2023年3月8日，瑞士联邦食品安全和兽医办公室发布食品召回记录要点：食品召回应包括有关产品、健康危害和包括消费者如何处理该产品。最重要的是应包括有关产品的明确信息。产品必须清晰可辨。同样重要的是产品的时间和局部分布，其中应包括健康危害提醒，并提醒消费者怎么处理该食品。召回记录应包括：（1）产品信息：商标、保质期或使用日期、产品品名、销售点、产品照片（最好是彩色）、包装类型、相关产品销售的时间；（2）健康危害信息：健康危害的原因、受影响人群（如过敏患者）；（3）消费者处理如何受影响的产品：不消费、不申请或返回销售点、立即销毁、如果消费已经发生，最好提示一下该怎么做/使用；（4）更多信息：联系人、问题联系方式；（5）避免使用的词语：自愿、“预防措施”
更多详情参见：
https://www.blv.admin.ch/dam/blv/de/dokumente/lebensmittel-und-ernaehrung/rueckrufe-oeffentliche-warnungen/muss-elemente-rueckruf.pdf.download.pdf/Muss_Elemente_eines_Rueckruf_DE.pdf
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食品安全 食品 召回 消费者
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